На Закарпатье растет число участников нового незаконного промысла - охоты на белые трюфели
Фото: В Украине для поиска белых трюфелей используют гладкошерстых фокстерьеров (langhe.net)
Добытые с помощью собак трюфели нелегально переправляют на биржу в Италии через посредников
На Закарпатье растет число участников нового бизнеса – охоты на белые трюфели, традиционно растущие в этих местах. При этом охотников не останавливает тот факт, что в Украине грибы занесены в Красную книгу, как исчезающий вид, сообщает Укринформ.
Корреспондент агентства взял интервью у нелегального добытчика трюфелей, который объяснил увеличение количества конкурентов все большим спросом на свою продукцию, хотя цена на гриб даже в Украине стартует от 400 евро за 100 граммов.
По словам охотника, сегодня в Закарпатье действуют более 20 трюфелистов, которые используют в поисках, как правило, гладкошерстых фокстерьеров, которых специально выращивают для этого, не купируя хвост.
Сбывают свой улов охотники через итальянскую биржу при помощи посредников из Венгрии и Словакии. В Украине, утверждает пан Василь, нет культуры употребления гриба и, соответственно, спрос на него невысок. Разве что закажут богатые люди на праздничный стол, чтобы похвалиться перед гостями. Однако рост спроса за рубежом может привести к тому же результату, что и незаконный промысел янтаря в Ривненской и Волынской областях, - непоправимому ущербу для природы.
Как сообщалось, власти Украины в июле фактически признались в бессилии перед янтарной мафией.
