Вбивства тварин можна уникнути: вчені навчилися вирощувати синтетичне м'ясо
Фото: Колаж РБК-Україна
Продукт можна відтворити з клітин курячого пір'я
З кожним днем все більше зростає апетит до м'яса - це призводить до того, що на забій вирощується велика кількість тварин. Тому компанія з Сан-Франциско розробила технологію "вирощування" курячих нагетсів з клітин курячого пір'я. Про це повідомляє BBC.
Експерти повідомляють, що курка, у якої "запозичили" клітини для вирощування штучного м'яса залишається живою, а "операція" ніяк не позначається на здоров'ї тварини.
Важливо розуміти, що таке м'ясо не можна плутати з вегетаріанським або якими-небудь замінниками. Також наголошується, що на процес вирощування даного продукту зазвичай йде близько двох днів.
Клітини з курячого пір'я поміщають в біореактор, де вони починають ділитися під дією білка. Виходить щось на зразок "інкубатора". У розвитку даної технології зацікавлені всі, зокрема, знамениті по всьому світу люди. Наприклад, Білл Гейтс і Річард Бренсон, які вже вклали чималеньку суму грошей. Пов'язано це з тим, що з розвитком технології вирішиться продовольча проблема світу.
Нагадаємо, що вчені з'ясували, як перехід на вегетаріанство може допомогти запобігти глобального потепління.
Ми писали, що вчені виростили людський ембріон від трьох батьків.
А також про те, що вчені виростили свиней-"донорів", які допоможуть людині.
Відео: Факти про їжу
