Вчені знайшли несподіване джерело смертельної шкоди у фаст-фуді
Фото: Фаст-фуд
Шкідливі речовини міститися не тільки в самих продуктах харчування
Вчені виявили, що упаковка від фаст-фуду не менш шкідлива, ніж сама їжа. Речовини, які в ній знаходяться, можуть викликати рак. Про це свідчать результати дослідження американських вчених з Інституту Сайлент Спрінг, опубликованому в журналі Environmental Science & Technology Letters, повідомляє The Independent.
В упаковці від фаст-фуду фахівці виявили речовину, яка відштовхує жир. Воно складається з фторованих сполук, відомих, як до - і поліфторалкильні речовини (або PFASs). Потрапляючи в організм з їжею, ці сполуки можуть викликати рак, впливати на рівень народжуваності, підвищення рівня холестерину, ослаблення імунної системи. При чому вони накопичуються в організмі протягом життя.
До речі, раніше лікарі назвали продукти, які можуть викликати рак грудей.
