Австралиец год питался только одной картошкой

Врачи и диетологи утверждают, что картофельная диета способна обеспечить организм питательными веществами

Австралиец Эндрю Тейлор (Andrew Taylor) сбросил лишние килограммы с помощью особенной диеты. В течение всего 2016 года он питался только картошкой. Об этом сообщает "Сегодня" со ссылкой на news.com.au.

"Некоторые говорили, что это был нездоровый подход к потере веса, другие полагали, что я не смогу продержаться 12 месяцев", - рассказал мужчина.

Он поклялся, что 1 января он коснулся ничего, кроме крахмалистого овоща, и дейстивительно Тейлор потерял более 50 кг.

"В прошлом году у меня была клиническая депрессия, и употребление картофеля действительно помогло мне в этом", - сказал он.

"Я не принимаю никаких антидепрессантов, и я чувствую, что полностью перехожу к этому, и я стал хорошо спать. За последние 10 лет у меня была боль в суставах от футбольных травм, но это ушло. Еда только картофеля улучшила мою жизнь по-разному, чем я мог себе представить", - подчеркнул австралиец.

Эндрю Тейлор употреблял не только обыкновенные блюда с картофеля, но и сладкие варианты, дополняя травами, томатным соусом или соевым молоком. Кроме того, мужчина регулярно принимал витамин B12.

Обходиться совсем без еды люди неспособны, но Тейлор решил попробовать максимально упростить свой рацион. Он выбрал картофель в качестве единственного продукта и решил питаться им в течение всего 2016 года.

"Картофель содержит практически все необходимое. Там много углеводов, но также достаточно белка и жиров, а кроме того картошка является источником железа, витамина С и клетчатки", – рассказывает мужчина.

Первые две недели картофельной диеты были просто пыткой, однако дальше стало проще – Эндрю начал даже устраивать картофельные вечеринки для друзей и нашел рестораны, доставляющие блюда из картошки. Ежедневно мужчина съедал 3-4 килограмма картофеля – это позволяло ему оставаться сытым и не хотеть каких-то других продуктов. Картофель Тейлор употреблял в самых разных видах: запекал его, варил, делал пюре и даже готовил картофельные оладьи.

Тейлору было интересно, как необычный эксперимент скажется на его здоровье – он регулярно сдавал анализы крови и утверждает, что все показатели были в норме. Он говорит, что чувствовал себя бодрым и активным, и, что немаловажно, за год картофельной диеты он смог похудеть на 50 килограмм.

Врачи и диетологи утверждают, что картофельная диета способна обеспечить организм питательными веществами, минералами и витаминами, особенно если к белому картофелю добавить сладкий – это предотвратит дефицит витаминов А и Е. Они также отмечают, что картофель не слишком богат кальцием и для того, чтобы не развился дефицит этого микроэлемента, нужно есть действительно много картошки.

Фото: Полугодовые результаты диеты (facebook.com/pg/spudfit)

Напомним, что знаменитый Нобелевский лауреат в Киеве раскрыл секреты изучения рака.