Специалисты провели эксперимент
Ученые назвали самый вредный напиток для сердца. Им оказался шоколадный милкшейк. Результаты исследования специалистов из Augusta University's Medical College of Georgia опубликованы в журнале Laboratory Investigation, передает eurekalert.
В рамках эксперимента десять участников употребляли напиток из жирного молока, взбитых сливок и мороженого. Коктейль содержал 80 г жира и 1 тыс. калорий. Спустя четыре часа медики обследовали сосуды испытуемых.
Исследователи выяснили, что после употребления молочного коктейля сосуды плохо расширялись, а красные кровяные тельца изменили форму.
"Красные кровяные тельца сначала гладкие. Если человек употребляет жирную пищу, на этих клетках появляются своеобразные шипы", - рассказала доктор Джулия Бриттейн.
Если у человека есть проблемы с сердцем, употребление такого напитка может привести к обострению сердечно-сосудистых заболеваний.
У здорового человека указанные медиками изменения временны и пройдут сами по себе. Однако регулярное употребление милкшейка и других жирных продуктов может иметь накопительный эффект и провоцировать развитие заболеваний.
Кстати, ученые представили самый быстрый способ заживления ран.
Что вы до сих пор не знали о еде (видео: STYLER.rbc.ua)