Ученые назвали свекольный сок эликсиром молодости

Физические нагрузки и свекольный сок делают человека сильнее

Ученые из США сообщили о необычном свойстве свекольного сока на человеческий организм. Так, его употребление перед занятиями фитнесом или спортом приводит к заметному омоложению мозга и улучшению его работы.

Также помимо полезных витаминов, нутриентов и микроэлементов,в свекольном соке содержится большое количество соединений азота и нитратов, которые при попадании в организм помогают ему производить молекулы моноокиси азота. Именно эта частица управляет сужением и расширением кровеносных сосудов.

"Наше исследование показало, что физические нагрузки в сочетании со свекольным соком меняют мозг пожилых людей-гипертоников еще сильнее, делая его похожим на мозг молодых людей", – сообщает журнал Gerontology.

Ученые провели исследование, среди добровольцев из 26 мужчин и женщин в возрасте от 55 лет и старше, которые не занимались спортом и страдали от высокого давления. Половина из них пила натуральный свекольный сок три раза в неделю и совершала часовые пробежки на беговой дорожке, а остальные пили подкрашенную воду со вкусом свеклы и делали такие же упражнения. Оказалось, что в обоих случаях работа мозга улучшилась, но пившие настоящий свекольный сок пенсионеры показали лучшие результаты, чем остальные.

Кстати, диетологи назвали "неправильные" овощи, мешающие похудеть.