Професор Астонського університету в Бірмінгемі Ентоні Хілтон довів правдивість так званого правила "п'яти секунд". Про це пише газета The Independent.
Згідно з цим правилом, що впали на землю або підлогу продукти можна безпечно їсти, якщо вони були підняті протягом п'яти секунд. Це нібито пов'язано з тим, що будь-які мікроби, які зможуть перейти на їжу, що впала за цей час, будуть в такій малій кількості, що їх легко зруйнує шлункова кислота.
"Очевидно, що не можна вживати в їжу їжу, на якій видно шар бруду. Але з наукової точки зору, якщо видимих ознак забруднення немає, то шанс потрапляння на їжу шкідливих бактерій за кілька секунд дуже малий", — пояснив Хілтон.
У той же час він обмовляється, що ризик при вживанні їжі з землі.
Читайте також, вчені розповіли про продукт, побеждающем депресію.