Що таке суперфуд: Супрун розвіяла міфи про користь нових гастрономічних трендів

В. о. міністра охорони здоров'я вважає, що так званий суперфуд — маркетинговий хід у продажу звичайних продуктів

В Європі і США величезну популярність отримали продукти з величезною користю — суперфуди. Новий гастрономічний тренд швидко стає популярним у країнах СНД і вже добрався до України. Виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я Уляна Супрун застерігає українців: величезний потенціал суперфудів для здоров'я — не більш ніж маркетинговий хід. Таку думку чиновниця висловила в соціальній мережі Facebook.

Суперфуди — це зазвичай екзотичні фрукти, овочі, насіння, зерна або ягоди, які, як вірить велика кількість людей, можуть принести надзвичайну користь для здоров'я. Але і коштує таке диво-плацебо чимало. Суперфуди, за статистикою, коштують на більш ніж 20% дорожче аналогічних товарів.

"Вчені стверджують, що цінність цих продуктів значно перевищена, а їх виробники використовують маркетингові виверти заради збільшення прибутків. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) переглянуло дослідження за поживністю таких продуктів і не знайшло настільки реальних доказів їх користі для здоров'я, як стверджують її виробники", — вважає Супрун.

Вона також взяла до уваги висновки організації Онкологічні дослідження Великобританії, згідно з якими вживання цих продуктів ніяк не відбивається на запобігання розвитку раку.

"Попит на такі корисні продукти зростає глобально у великих темпах. За даними одного з досліджень, у світі з 2011 по 2015 роки попит на супер-їжу зріс на 202%. У багатьох країнах світу люди купують такі продукти лише через написи на них "суперфуд". У Великобританії — це 61% опитаних, у США ця тенденція також досить поширена: з 2015 року їх продажі зросли на 36%", — пише керівник МОЗ.

Вона додала, що останнім часом тенденція на суперфуди дісталася України. На полицях магазинів з'являються ягоди годжі, чіа, кіноа, спіруліна або фізаліс. Однак не можна сказати, що вони мають користь для всіх, декому суперфуди можуть бути протипоказані. Тому насамперед варто консультуватися з лікарем.

Скріншот поста облікового запису facebook.com/ulanasuprun

Нагадаємо, що Супрун розкрила секрет виховання самостійної дитини.

До цього Супрун розповіла про вплив музики на здоров'я.

Також ми писали, що вчені придумали новий препарат для лікування меланоми.

Відео: (video.rbc.ua)