Вчені назвали продукт, який захищає зуби від карієсу

Вчені назвали продукт, який захищає зуби від карієсу
Фото: Твердий сир корисний для зубів

Сполуки, які містяться в цьому продукті, можуть захищати зуби від впливу кислоти

Індійські вчені довели, що вживання в їжу твердого сиру запобігає розвитку карієсу у дітей і дорослих. Про це пише сайт "Мой ребенок".

У дослідженні, проведеному фахівцями, взяли участь 75 добровольців у віці від 12-16 років.

Учасників експерименту розділили на три групи, кожній з яких протягом трьох хвилин слід вживати певну категорію продуктів. Перша група їла сир, друга - пила молоко, а третя - несолодкий йогурт. Важливим правилом після їжі було ополіскування порожнини рота водою. Учені вимірювали рівень кислотності у кожного з добровольців через 10, 20 і 30 хвилин після їжі.

У результаті в учасників двох груп, які споживають молоко і несолодкий йогурт, не відзначалося ніяких змін рівня pH, а ось у тих випробовуваних, які їли сир, було виявлено швидке підвищення показників кислотності через 10, 20 і 30 хвилин після їжі. Було встановлено, що саме твердий сир має антикарієсні властивості.

Раніше стоматологи назвали овочі, які небезпечні для зубів.

Новини партнерів
On Top
Продовжуючи переглядати www.rbc.ua, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом, і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності
Пропустити Погоджуюся