Вчені розповіли про шкоду вівсянки
Фото: Вівсянка
Фітинова кислота руйнує кісткові тканини
Австралійські вчені з'ясували, що часте вживання вівсяної каші може шкодити організму, передає Liza.
Велика кількість вівсянки в раціоні здатне призвести до руйнування кісткових тканин. Вся справа в великому вмісті фитиновой кислоти у вівсянці.
Це речовина заважає нормальному засвоєнню кальцію організмом, який вимивається з кісток і не всмоктується кишечником на належному рівні. Дана проблема не може бути вирішена навіть вживанням різних біодобавок.
Недолік кальцію може призвести до того, що кістки людини стають більш крихкими, а значить, схильними до частих переломів і тріщин.
Однак, зовсім відмовлятися від вівсянки не варто: вона нормалізує роботу шлунка і серцево-судинної системи. Вівсяна каша також здатна ефективно зміцнювати імунітет.
Щоб вівсянка приносила організму тільки користь, потрібно лише правильно її вживати. Вчені рекомендують їсти вівсяну кашу 14 днів, після чого зробити двотижневу перерву. По закінченні цього терміну кашу можна повернути в меню.
