Готовим праздничный салат с мандаринами: успех на столе гарантирован!

Новый год уже не за горами, приготовьте на стол салат с мандаринами, который очень быстро делается.

Рецептом блюда поделилась кулинарный блогер Дарья Дорошкевич в Instagram.

Вам понадобятся

• 75 г рукколы
• 1 большая мандаринка
• 75 г украинского шовдара (можно заменить прошутто или хамоном)
• 25 г козьего сыра средней выдержки (именно козьего!)
• 1 ч. ложка с горкой горчицы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Хорошая щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовьте соус, в банку с маслом, добавьте лимонный сок, горчицу, щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородности. На тарелку положите рукколу, шовдар, мандаринку дольками и полейте щедро соусом. Козий сыр порежьте слайсами и украсьте салат.

Приятного аппетита!

Читайте также про салаты, которые можно приготовить без света и плиты на праздники.

А еще писали о том, чем можно заменить различные ингредиенты в салате "Оливье".