Проверить свежесть яиц можно, даже не отходя от полки супермаркета или лотка на рынке. Можно это делать дома, если яйца у вас, например, залежались, и вы не хотите испортить выпечку.
Три самых надежных способа проверки куриных яиц – ниже в нашем материале Styler.
Встряхните яйцо
Возьмите яйцо в руку и потрясите. Если появится звук биения желтка о стенку, свежесть яйца должна быть под вопросом. Если внутри яйца содержимое колотится и хлюпается, яйцо, скорее всего, уже протухло.
Свежее яйцо не будет издавать никаких звуков, если его встряхивать.
Тест на запах
Самый старый и простой способ. Но для этого яйцо нужно разбить. Если оно испорчено, запах будет тухлым и плохим. Такое яйцо следует немедленно выбросить.
Фото: Как проверить свежесть яиц (freepik)
Водный тест
Наполните миску или стакан холодной водой, а затем осторожно окуните яйцо.
Если оно опускается на дно и лежит ровно, оно еще свежее и безопасное для употребления.
Если яйцо тонет, но не лежит ровно и остается стоять на одном конце, его безопасно есть, но оно не такое свежее.
Если яйцо не опускается на дно, а плавает сверху, оно слишком старое, и его выкинуть.
Раньше мы писали, как и чем заменить яйца в выпечке.
Читайте также, какие яйца нельзя покупать в магазине.
