Сковорідка буде як нова: три способи, які приберуть нагар та жир за лічені хвилини
Прості способи, які допоможуть очистити пригорівшу сковорідку (фото: magnific)
Пригоріла сковорідка - одна з найпоширеніших побутових проблем, яку можна вирішити без агресивної хімії та зайвих зусиль. Ефективне очищення зазвичай починається з простих підручних засобів, які допомагають розм’якшити нагар і відокремити його від поверхні.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Eating Well.
Використовуйте кислоту
Основою для видалення всіх плям часто є кислота. Коли їжа пригоріла під час готування у сковорідці або каструлі, то найгірше, що можна зробити, це просто покласти в посудомийну машину.
Звичайні мийні засоби на відміну від кислотних речовин, не зможуть видалити стійкі забруднення.
Краще поєднати оцет з соком лайма для видалення стійких плям. Це видалить будь-які пригорілі плями від їжі.
Розігрівання
Нагрівання рідини у пригорілій сковороді або каструлі також може допомогти видалити пригорілу їжу.
Просто з'єднайте мило з оцтом і невеликою кількістю води. Потрібно прокип’ятити розчин та дати йому постояти дві години.
Гаряча вода відіграє ключову роль в очищенні посуду від жиру. Варто бути обережними з керамічними антипригарними покриттями, адже тривалий вплив гарячої води може зашкодити їм. Різка зміна температури може призвести до деформації.
Газована вода
Кока-кола іноді може допомогти очистити пригорілу сковорідку. У напої є кислота, яка здатна розм’якшити легкий нагар або залишки пригорілого цукру і жиру. Через це інколи здається, що поверхня стає чистішою після замочування.
Якщо пригар сильний і щільний, кока-кола його майже не бере. Зазвичай сковорідку заливають кока-колою і залишають на деякий час, іноді трохи підігрівають, після чого пробують відмити губкою.
Поради щодо запобігання пригоранню сковорідок
Готуйте за помірної температури. Для обсмажування трохи вище середнього вогню має бути достатньо, щоб рівномірно приготувати страву на сковороді з нержавіючої сталі та уникнути підгорання.
Додайте олію. При обсмажуванні на сковороді без антипригарного покриття важливо додати шар олії. Якщо цього не зробити, то страва може прилипнути, незалежно від того, наскільки добре ви її приготуєте.
Використовуйте правильну сковороду. Наприклад, якщо ви готуєте рибу, то використовуйте сковорідку з нержавіючої сталі або керамічну з антипригарним покриттям.
