В ходе ряда экспериментов ученые нескольких европейских стран нашли продукты, способствующие долголетию. Оказалось, что жизнь человека существенно продлевает сыр с плесенью, пишет "Ортодокс".
Исследовнаия роводились на двух группах грызунов. Одной дали пить обычную воду, второй – со спермидином (органическое соединение, которое содержится в выдержанных твердых сырах). Средняя продолжительность жизни подопытных из второй группы значительно увеличилась, а также улучшилась сердечная функция и понижение кровяного давления.
Параллельно ученые исследовали рацион 800 итальянцев. Выяснилось, что люди с высоким уровнем потребления спермидина имели более низкое кровяное давление, у них был снижен на 40% риск сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые пришли к выводу, что спермидин активизирует процесс аутофагии при котором клетки очищаются от токсинов и перерабатывают свои поврежденные части, что позволяет клеткам дольше жить, замедляя процесс старения.
Кстати, ранее стало известно, что ученые разрабатывают таблетку от морщин.