Ученые определяли влияние искусственных и естественных подсластителей
Американские ученые установили, что искусственные и натуральные подсластители, используемые вместо сахара, не меняют пищевые привычки людей.
Исследователи установили, если участник пил напиток с сахаром, объем съеденной им на обед пищи уменьшался. В случае с сахарозаменителями человек раньше начинал ощущать голод, а недополученные калории “компенсировал” во время других приемов пищи, передает МедикФорум.
Однако в течение дня все участники исследования употребляли в общей сложности одинаковое количество калорий, вне зависимости от того, выпивали они напиток с сахаром или с одним из подсластителей.
“Похоже, что искусственные и естественные некалорийные подсластители одинаково влияют на потребление калорий, уровень глюкозы и инсулина”, - подытожили ученые.
Ранее диетологи назвали продукты, которые опасны для пищеварения.