Специалисты из Министерства охраны здоровья Украины подсчитали, сколько украинцев пострадало в этом году из-за отравления грибами и дали рекомендации, как этого избежать. Об этом сообщается на официальной странице МОЗ в Facebook.
В 2018 году в Украине жертвами отравления грибов стало 174 человека, 11 случаев закончились летальным исходом. Пресс-служба МОЗ решила напомнить украинцам о том, как уберечь себя от страшного отравления и какие симптомы указывают на то, что нужно немедленно обратиться к врачу.
"Если вы не можете исключить дикорастущие грибы из своего рациона, то хотя бы не покупайте их на стихийных рынках, а если собираете грибы самостоятельно, не берите подозрительные грибы, слишком молодые или старые и такие, которые растут вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий", - сказано в сообщении МОЗ.
Также медики напомнили, что абсолютно противопоказано употреблять любые грибы детям в возрасте до 12 лет, беременным женщинам, а также женщинам, которые кормят новорожденных грудным молоком и людям пожилого возраста.
"Основные признаки отравления грибами - это тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, головокружение, повышение температуры тела, снижение пульса, одышка, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда. При появлении хотя бы одного из симптомов отравления грибами - немедленно обращайтесь к врачу!" – подчеркивают специалисты.
Кроме того, они напомнили о правиле "одних суток" и рекомендовали готовить грибы с соблюдением всех инструкций.
"Чтобы избежать отравления грибами, пользуйтесь правилом "одних суток": готовьте грибы в течение первых суток (отваривайте минимум три раза по 30 минут) и храните приготовленные грибы не более суток", - отметили в МОЗ.
Скриншот поста (facebook.com/moz.ukr)
Кстати, ранее мы писали о том, что диетолог рассказала, почему важно уделять внимание этикеткам на продуктах.
А также сообщали о 9 продуктах, которые нельзя замораживать.
Видео: РБК-Украина