Это универсальное тесто подойдет для пельменей и вареников: рецепт очень простой

Часто хозяйки любят радовать свою семью домашними пельменями и варениками. Однако, необязательно готовить для этого сразу два вида теста.

Универсальным рецептом теста поделились на странице "babyshkin_pirochok" в Instagram.

В итоге вареники получаются очень упругими, эластичными и сочными.

К тому же если придерживаться соответствующих пропорций – вы получите отличную основу для любимых блюд, из которой очень легко получится сделать вареники и пельмени.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• сметана - 200 мл;
• мука - 2 стакана;
• Соль - 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Для начала в сметану добавьте соль, размешайте и засыпьте мукой. Замесите тесто и положите в миску и накрыть полотенцем. Оставьте отдохнуть на 1-3 часа.

За это время масса станет мягкой и эластичной.

Важно, что муки нужно только указанное количество – подсыпать дополнительно не придется.

Отваривать пельмени или вареники из такого теста нужно как обычно.

Рецепт теста на пельмени или вареники (freepik)

Ранее мы сообщали, как приготовить пухлые и высокие оладьи.

Также мы писали, что нутрициолог дала рецепт полезных наггетсов.