В региональном ландшафтном парке Харькова планируют выращивать трюфели. Эксперт-владелец одной из старейших в Бордо трюфельных плантаций Эдуард Эно считает, что в парке существуют все необходимые для выращивания условия. Об этом сообщает "Сегодня".
"Пробы земли показали подходящий ее состав, места в лесу с ответствующим освещением и уровнем влажности для саженцев тоже есть. Думаю, что уже весной можно будет провести экспериментальную высадку молодых дубов и орехов, привитых мицелием, а вот первого урожая придется подождать 5-6 лет. Выращивание трюфелей — проект долгосрочный, он требует терпения, настойчивости и трудолюбия. Но оно того стоит — это будет первая в Украине трюфельная ферма", — говорит эксперт.
В будущем в ландшафтном парке планируют открыть еще и школу по выращиванию трюфелей.
Напомним, по Львову разъезжает "экомаршрутка", из которой растут грибы.