Пасха 2018: в сети рассказали, насколько подорожала в этом году пасхальная корзина
Фото: Пасхальная корзина (facebook.com-lLoveRovno)
Эксперт считает, что цены повышаются из-за роста стоимости ингредиентов
В сети рассказали во сколько украинцам в этом году обойдется пасхальная корзина. Об этом в комментарии Радио НВ сообщил председатель Аграрного комитета при Торгово-промышленной палате Украины Олег Юхновский.
По его словам, пасхальная корзина подорожала в полтора раза.
Эксперт отметил, что цены на куличи выросли примерно на 18%. Купить изделия можно по 25-80 грн. Но элитные паски стоят и до 300 грн.
Юхновский считает, что цены повышаются из-за роста стоимости ингредиентов. Почти вдвое подорожали яйца. Подорожание молока, масла - от 30% до 40%. А вот себестоимость дрожжей и сахара, наоборот, уменьшилась, хотя и не существенно. Стоимость Кагора почти не изменилась. По подсчетам специалистов Украинской аграрной конфедерации, средняя пасхальная корзина обойдется почти в 300 гривен.
"Если говорить усредненно, в частности в Минэкономики проводили такие расчеты, то речь идет о подорожании примерно на 35%-40% корзины по сравнению с прошлым годом. Некоторые эксперты называют несколько большую цифру - примерно до 60%, по-разному просчитывают. Но если усреднять, то мы говорим о 40%-55% роста стоимости пасхальной корзины", - добавил он.
Владелец гастрономического проекта Татьяна Юрович рассказала, что себестоимость производства пасхальных продуктов увеличилась как минимум вдвое по сравнению с прошлым годом.
"Стоимость пасхального продуктового набора - пасочек в том числе - увеличилась буквально в два раза. Прежде всего это мясо, молочные продукты. Если вы хотите хорошее масло в паску, то сейчас хорошее масло стоит 48-200 грн, чтобы паска удалась, была такая как нужно. Ну и молоко - если вы выбираете хорошей жирности, то это около 35-40 грн за литр. Мясные продукты точно так же - конечно, их стоимость возросла. Если в прошлом году килограмм какого-то мясного изделия стоил 120 грн, то теперь это 220 грн", - говорит она.
Напомним, священник рассказал, что должно быть в пасхальной корзине.
Самые традиционные блюда пасхального стола (видео: STYLER.rbc.ua)
