Великдень 2018: в мережі розповіли, наскільки подорожчав цьогоріч великодній кошик
Фото: Великодній кошик (facebook.com-lLoveRovno)
Експерт вважає, що ціни підвищуються через зростання вартості інгредієнтів
У мережі розповіли у скільки українцям цього року коштуватиме великодній кошик. Про це в коментарі Радіо НВ повідомив голова Аграрного комітету при Торгово-промисловій палаті України Олег Юхновський.
За його словами, великодній кошик подорожчав у півтора рази.
Експерт зазначив, що ціни на паски зросли приблизно на 18%. Купити вироби можна за 25-80 грн. Але елітні паски коштують і до 300 грн.
Юхновський вважає, що ціни підвищуються через зростання вартості інгредієнтів. Майже вдвічі подорожчали яйця. Подорожчання молока, масла - від 30% до 40%. А от собівартість дріжджів і цукру, навпаки, зменшилася, хоча і не суттєво. Вартість Кагору майже не змінилася. За підрахунками фахівців Української аграрної конфедерації, середня великодній кошик обійдеться майже в 300 гривень.
"Якщо говорити усереднено, зокрема в Мінекономіки проводили такі розрахунки, то мова йде про подорожчання приблизно на 35%-40% кошика порівняно з минулим роком. Деякі експерти називають кілька більшу цифру - приблизно до 60%, по-різному прораховують. Але якщо усереднювати, то ми говоримо про 40%-55% зростання вартості великоднього кошика", - додав він.
Власник гастрономічного проекту Тетяна Юрович розповіла, що собівартість виробництва великодніх продуктів збільшилася як мінімум удвічі в порівнянні з минулим роком.
"Вартість великоднього продуктового набору - пасочок в тому числі - збільшилася буквально в два рази. Перш за все це м'ясо, молочні продукти. Якщо ви хочете хороше масло в паску, то зараз хороше масло варто 48-200 грн, щоб паска вдалася, була така як треба. Ну і молоко - якщо ви вибираєте хорошою жирності, то це близько 35-40 грн за літр. М'ясні продукти точно так само - звичайно, їх вартість зросла. Якщо торік кілограм якогось м'ясного виробу коштував 120 грн, то тепер це 220 грн", - говорить вона.
Нагадаємо, священик розповів, що має бути у великодньому кошику.
традиційні страви великоднього столу (відео: STYLER.rbc.ua)
