По официальным данным почти 400 тысяч украинцев сейчас работает в Италии, при этом неофициально - несколько миллионов. Жительница Кропивницкого Светлана рассказала, какие украинские обычаи прижились там и за что итальянцы уважают украинцев. Об этом сообщает издание "Кировоградская правда", с которым Свтлана поделилась историей своей жизни за рубежом.
Тринадцать лет назад Светлана уехала из родного дома. Ежегодно она посещает семью в Украине, но каждый раз возвращается в Италию. Там она ухаживала за пожилой женщиной, попала в хорошую семью, где она проработала десять лет. Впоследствии перешла на другую работу, тоже ухаживать за пожилім мужчиной. По приезду ее поразило то, что итальянцы едят очень много макарон.
"Мы не привыкли есть так много макаронных изделий, для украинцев основной продукт – картошка, а итальянцы могут постоянно есть пасту. Правда потом увидела, что вместе с ней они едят много рыбы, мяса, овощей, различных приправ, о которых нам остается только мечтать. Там же овощи и фрукты собирают почти круглый год, их достаточно и они доступны. Вот к этому блюду в Италии я привыкла", - сказала она.
По ее словам, украинки, которые работают там в семьях, приучили итальянцев к украинской кухне и многие блюда пришлись им по вкусу.
"Очень любят украинский борщ, голубцы, холодец, блинчики с творогом, торт "Наполеон" и даже салат "Оливье", но без колбасы или мяса. Однако этот салат они считают российским. Как-то я приготовила это блюдо и пригласила к столу итальянскую семью, а они говорят: это русский салат. Я говорю, и его же придумал француз. А они – нет, больше всего его готовят в России, так он оттуда", - отметила Светлана.
Чтобы помочь друг другу и поддержать, украинки собираются в общины. Одна из крупнейших в Италии - община в городе Генуе, где работает Светлана.
"Мы собираемся в украинской церкви, где служит отец Виталий Тарсенко. Для нас это не просто церковь, это – наш дом. Там каждый может получить утешение, поддержку. Мы собираемся на все праздники – церковные, государственные и даже дни рождения. Там женятся, крестят детей. Всей общиной мы путешествуем, устраиваем туры выходного дня", – рассказала Светлана.
Она добавила, что украинская община в Италии оказывает большую поддержку и нашим воинам, которые сейчас находятся в АТО. Сплоченность и неравнодушие работников к событиям на востоке родной страны вызвали изрядное уважение итальянцев к украинцам.
"Простые итальянцы очень болеют за нашу страну, за наших родных. Они иногда даже возмущаются, что их телеканалы мало и неправдиво освещают события в Украине. Много тамошних людей понимают, что происходит, и поддерживают нашу страну", - заверила женщина.
Кстати, украинский фильм "Борщ" победил в одной из номинаций на кинофестивале в США.