Українка з Кропивницького розповіла про ставлення італійців до України
За офіційними даними майже 400 тисяч українців нині працює в Італії, при цьому неофіційно - кілька мільйонів. Жителька Кропивницького Світлана розповіла, які українські звичаї прижилися там і за що поважають італійці українців. Про це повідомляє видання "Кіровоградська правда", з яким Свтлана поділилася історією свого життя за кордоном.
Тринадцять років тому Світлана поїхала з рідного дому. Щороку вона навідує родину в Україні, але щоразу повертається до Італії. Там вона доглядала там літню жінку, потрапила в хорошу родину, де вона попрацювала десять років. Згодом перейшла на іншу роботу, теж доглядати літнього чоловіка. Коли приїхала, її вразило те, що італійці їдять дуже багато макарон.
"Ми не звикли їсти так багато макаронних виробів, для українців основний продукт – картопля, а італійці можуть постійно їсти пасту. Щоправда згодом побачила, що разом із нею вони їдять багато риби, м’яса, овочів, різних приправ, про які нам залишається тільки мріяти. Там же овочі і фрукти збирають майже круглий рік, їх вдосталь, і вони доступні. Ось до цієї страви в Італії я звикла", - сказала вона.
За її словами, українки, які працюють там у сім’ях, привчили італійців до української кухні і багато страв їм припали до смаку.
"Дуже люблять український борщ, голубці, холодець, млинці з сиром, торт "Наполеон" і навіть салат "Олів’є", але без ковбаси чи м’яса. Але цей салат вони вважають російським. Якось я приготувала цю страву і запросила до столу італійську родину, а вони кажуть: це російський салат. Я кажу, та його ж придумав француз. А вони – ні, його найбільше готують в Росії, тож він звідти", – борщ на два дні", - зазначила Світлана.
Аби допомогти одна одній і підтримати, українки гуртуються у громади. Одна з найбільших в Італії - громада є в місті Генуї, де працює Світлана.
"Ми збираємося в українській церкві, де править отець Віталій Тарсенко. Для нас це не просто церква, це – наш дім. Там кожен може отримати розраду, підтримку. Ми збираємося на всі свята – церковні, державні і навіть дні народження. Там одружуються, хрестять дітей. Усією громадою ми подорожуємо, влаштовуємо тури вихідного дня", – розповіла Світлана.
Вона додала, що українська громада в Італії надає велику підтримку і нашим воїнам, які нині перебувають в АТО. Згуртованість і небайдужість заробітчан до подій на сході рідної країни викликали неабияку повагу італійців до українців.
"Прості італійці дуже вболівають за нашу країну, за наших рідних. Вони інколи навіть обурюються, що їхні телеканали мало і неправдиво висвітлюють події в Україні. Багато тамтешніх людей розуміють, що відбувається, і підтримують нашу країну", - запевнила жінка.
До речі, український фільм "Борщ" переміг в одній з номінацій на кінофестивалі в США.