Почистити відварені яйця не завжди буває просто.
Як це зробити швидко та якісно, повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на Instagram кулінарної блогерки Дарини Дорошкевич.
Як швидко почистити яйця
Для цього візьміть сире яйце та шпильку (яка показана на відео). Далі зробіть нею невеличкий отвір в яйці і варіть, як ви це робите зазвичай.
Після цього почистіть легко яйця. Зверніть увагу, білок не залишається на шкаралупі.
Плюси цього методу
- вперше проколювати шкаралупу трохи незвично, а далі ви вже будете проколювати її легко
- можна використовувати при будь-якому способі відварювання
- час відварювання неважливий
- метод працює, тому що вода через отвір потрапляє між яйцем і шкаралупою. І саме тому так легко чистити яйце після
- можете після відварювання опускати яйця в холодну воду, а можете і не робити цього, я опускаю, щоб швидше очистити яйця
- це працює і з іншими яйцями (наприклад перепелиними), але шкаралупа в деяких яйцях більш ніжна, і можна випадково розчавити яйце, а в інших яйцях більш тверда, то ж шпильку можна замінити на товсту голку.
Читайте також, коли найкраще квасити капусту в грудні, а коли не можна.
До речі, чи шкідливі креветки для вашого здоров'я, і кому їх їсти категорично не можна.
