Украинец Дмитрий Филимонов стал чемпионом по завариванию чая на чемпионате, который проходил в Китае. Он выступил в двух категориях – "Приготовление чая" и "Чайная дегустация".
В финале приняли участие 29 человек из 13 стран мира. Эти люди были победителями чайных чемпионатов национального уровня в своих странах. Участники соревновались в категориях "Приготовление чая", "Сочетание чая с едой", "Чайная миксология" и "Чайная дегустация".
Дмитрий презентовал авторский способ заваривания чая, который называется метод дифференциальной экстракции. Его суть заключается в том, что разные сорта чая завариваются при разной температуре, чтобы полностью раскрыть вкус. Потому что чайный лист по-разному раскрывается в воде разной температуры.
Фото: Дмитрий Филимонов (facebook.com/dimoruss)
Читайте также, как появилось впечатляющее видео нового рекорда украинского тяжелоатлета.