В Краснодарі тепер продають бургери з м'ясом нутрії або болотного бобра, ссавця напівводяних гризунів, по вигляду нагадує великого щура. Про це повідомляє The Guardian.
Ресторатор Тагір Холібердієв зізнався, що такі ж бургери продаються в одному з ресторанів у Москві. Вартість такого бургера з м'ясом гризуна становить близько 550 руб. (більше 200 грн.).
Фото: Фаст-фуд з нутрії (theguardian.com)
Видання повідомляє, що для приготування використовується чисте м'ясо тварин, вирощених на фермі, яке, за словами ресторатора, рекомендується багатьма лікарями і дієтологами.
До того ж, в кафе Холібердієва також подають хот-доги, пельмені і голубці з м'ясом нутрії. За словами журналіста, за смаком м'ясо щось середнє між індичатиною і свининою.
До речі, експерти спростували міфи про "шкідливу" їжу.