Зелень і ягоди названі одними з головних захисників від старіння
Відомий лікар-дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, які продукти можуть захистити від старіння. Про це вона написала на своїй сторінці в Facebook.
За словами експерта, люди, які хочуть захистити свій організм від старіння, повинні включати в раціон зелень (різні види листових овочів) та не менше двох разів на тиждень вживати різноманітні ягоди.
Дієтолог порекомендувала додати в раціон різні сорти капусти. За її словами, вона багата унікальними речовинами індол-3-карбінол і сульфорафаном, які захищають клітини від стресів (пригнічують активність білка, який, навпаки, сприяє прискореному старінню), посилюють виділення в печінці ферментів-антиоксидантів, мають протизапальну й антиканцерогенну дію, сприяють збільшенню тривалості життя.
Також слід вживати цибулю, яка є джерелом кверцетину. Цей антиоксидант активує так званий фактор транскрипції HIF-1, який в свою чергу, активує гени, що допомагають їм виживати в умовах хронічної гіпоксії, яка настає з віком. Також він сприяє збільшенню вироблення енергії в кожній клітині, покращує стан судин та їх еластичність, зменшує запалення в організмі. Крім того зелений лук є одним із джерел вітаміну С.
Ягоди, за словами експерта, захищають від різних порушень нервової системи, зокрема, - від депресії та безсоння до хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Також ягоди, за словами дієтолога, забезпечують здоровий кровообіг.
До речі, розкрито три основних секрету довголіття.