Эктор Хименес-Браво - один из самых известных в Украине кулинаров. Он родился и вырос в солнечной Колумбии, еще в детстве открыв для себя мир кулинарии благодаря любимой маме, которая, казалось, из ничего могла приготовить нечто восхитительно вкусное для всей семьи.
Многие украинские зрители знают Эктора по проекту МастерШеф, в котором он является бессменным судьей.
Предлагаем вам рецепт вкуснейшего и полезнейшего салата с грушей и шпинатом от Эктора Хименес-Браво.
Груши твердые 2 шт.
Яблоки твердые 2 шт.
Шпинат свежий 4 стакана
Сушеная клюква/изюм 1/4 стакана
Соль, перец по вкусу
Розмарин нарезанный 1 ст.л.
Мед 1 ст.л. (можно заменить апельсиновым джемом)
Дижонская горчица 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Оливковое масло extra virgin 1/3 стакана
Тонко нарежьте груши и яблоки, выложите в глубокую емкость листья шпината, выложите фрукты, посыпьте сушеной клюквой или изюмом.
Отдельно смешайте оливковое масло, горчицу, мед, взбейте с помощью венчика, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, розмарин.
Подавайте салат с заправкой.
Также предлагаем вам узнать самые интересные факты о еде. Все ли вы знаете о тех или иных продуктах?
Видео: video.rbc.ua
Ранее Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить самый вкусный шоколадный торт.