Рождественский пост 2017: питание по дням

Рождественский пост: питание и разрешенные продукты

Чтобы период говения пошел на пользу душе и телу необходимо соблюдать календарь питания Рождественского поста. Несмотря на то, что в рационе постящегося до самого Рождества должны отсутствовать мясные и молочные блюда, меню на каждый день можно сделать достаточно разнообразным.

Фото: В рационе на Рождественский пост 2017 должны присутствовать овощи и фрукты (pixabay.com/dbreen)

Достаточно знать, какие продукты и в какой день можно употреблять в пищу. Каши, овощи (сырые, вареные, тушеные), грибы, сухофрукты, постная выпечка, мед, семечки и орехи, растительные масла, а в некоторые дни, рыба и морепродукты - разрешенные продукты, которые сделают питание в Рождественский пост и вкусным, и полноценным. Существует огромное разнообразие рецептов без мяса, молока и яиц, среди которых постные борщи и супы, рагу, паштеты из бобовых, овощные котлеты, постные пироги, конфеты из сухофруктов и т.д.

Видео: Рецепт постного паштета (YouTube/Проверенные рецепты) 

Рождественский пост: питание по дням

Календарь поста перед Рождеством  содержит три периода разной строгости.

Период с 28 ноября по 19 декабря:

• понедельник -  в меню постящегося должна быть горячая растительная пища без масла;
• вторник, четверг - блюда с добавлением растительного масла;
• среда, пятница - дни сухоядения (пища без масел);
• суббота, воскресенье - горячие блюда с маслом, а также разрешаются морепродукты;
• праздничные дни - 4 декабря, в период Рождественского поста 2017, отмечается праздник Введения в храм Пресвятой Богородицы. В этот день допустимо выпить бокал сухого красного вина и съесть рыбное блюдо. 19 декабря, в праздник Николая Чудотворца, правила поста также разрешают вино и морепродукты. 

 Видео: Рецепт постных котлет из капусты (YouTube/Ольга Матвей)

Период с 20 декабря до 2 января:

• понедельник, среда и пятница - дни, в которые нужно употреблять сухую пищу без масла;
• вторник, четверг - горячие блюда с маслом;
• выходные дни - пища с растительными маслами, морепродукты;
• праздничные дни - 1 января допустимо выпить бокал вина.

Видео: Рецепт постного борща с фасолью и грабами для питания по вторникам, четвергам и в выходные дни (YouTube/Nataliya Mashika)

Период со 2-го по 6-е января 2018:

Несмотря на новогодние праздники, данный период Рождественского поста является наиболее суровым. В последние дни перед Сочельником запрещается употребление морепродуктов.

• вторник, четверг - горячая растительная пища без масла;
• среда, пятница - дни сухоядения;
• суббота 6 января - полное воздержание от пищи до восхода первой вечерней звезды на небе.

Разговляться после Рождественского поста следует начать с праздничной кутьи из пшеницы с добавлением меда и сухофруктов.