Ці 6 кухонних предметів потрібно мити частіше: накопичують багато бруду

Кухонні рушники та губки

Предмети, які ви використовуєте для чищення та сушіння кухонного начиння, можуть бути бруднішими, ніж ви думаєте. Губка створює вологе середовище, яке сприяє росту бактерій.

Часто замінюйте губки, в ідеалі, коли ви починаєте помічати ознаки псування та бруду, такі як зміна кольору або розриви. Регулярно мийте їх у верхній полиці посудомийної машини.

Кухонні рушники також можуть містити бактерії з аналогічних причин. Обов’язково витирайте посуд чистим рушником і періть в гарячій воді.

Відкривачки для консервних банок

Під час відкривання банки лезо та зубчасте колесо контактують не лише з металевою кришкою, а й із залишками продукту, рідиною та дрібними частинками їжі.

Через складну конструкцію ці залишки часто залишаються у важкодоступних місцях, де створюються сприятливі умови для розмноження мікроорганізмів. Якщо відкривачку рідко миють або залишають вологим після використання, кількість бактерій може значно збільшуватися.

Особливо це стосується випадків, коли ним відкривають банки з м’ясними, рибними продуктами або кормом для тварин. Регулярне миття, очищення щіткою та ретельне висушування допомагають зменшити накопичення бактерій і підтримувати належну гігієну кухонного приладдя.

Обробні дошки

Дошки контактують з багатьма продуктами на кухні. Якщо їх не чистити та не доглядати належним чином, вони можуть створити ідеальне середовище для перехресного забруднення.

Подряпини, що залишилися від ножа, також важко ретельно очистити. Пластикові дошки слід класти в посудомийну машину або мити в гарячій мильній воді та залишати сушитися на повітрі.

Дерев’яні дошки можна мити в гарячій мильній воді. Якщо вони контактували із сирим м’ясом або рибою, слід обробити їх дезінфікуючим розчином.

Якщо на них з'явились плями або неприємні запахи, то це ознаки того, що час їх замінити.

Банки для спецій

Багато людей торкаються цих контейнерів під час приготування сирого м’яса чи птиці, переносячи бактерії з рук на кришки.

Якщо ви струшуєте спеції над їжею, що готується, то це призведе до появи вологи в банці та розвитку мікробів.

Окрім того, що не варто торкатись банок, коли руки забруднені, то часто протирайте контейнери гарячою водою з милом або дезінфікуючими серветками.

Аерогриль

Часто аерогрилі мають багато деталей, і всі вони повинні бути очищені після кожного використання, щоб запобігти перехресному забрудненню.

Щоб очистити, замочіть чашу у гарячій воді з миючим засобом для посуду, а потім видаліть залишки їжі. Протріть зовнішню та внутрішню сторони вологою м’якою ганчіркою або губкою.

Уникайте використання надабразивних засобів для чищення, оскільки вони можуть пошкодити покриття нагрівальних елементів аерогрилю.

Блендери та кухонні комбайни

Подібно до аерогрилю, блендери та кухонні комбайни також містять багато компонентів, які потребують очищення, таких як гумові ущільнювачі, прокладки та вузли лез.

Кожен з них може затримувати вологу та частинки їжі у своїх щілинах, що сприяє росту бактерій та цвілі. Ці компоненти слід повністю розібрати, ретельно очистити та висушити перед повторним складанням.

Основна помилка, яку роблять люди - це зберігання приладів у вологому стані. Якщо ви помітили будь-які тріщини в ущільнювачах або прокладках, деформацію або стійкі запахи, замініть ці елементи приладу.

Як правильно чистити

Регулярно мийте посуд. Не допускайте накопичення посуду після їжі. Коли ви це робите, їжа та бруд можуть затвердіти на поверхнях, що ще більше ускладнить їх очищення.

Якщо залишити посуд у воді для пом’якшення бруду, може відбуватися ріст мікробів.

Не забувайте про дезінфекцію. Простого ополіскування посуду та кухонного приладдя недостатньо, щоб знищити бактерії. З посуду слід видалити всі частинки їжі та видимі залишки, а потім помити їх засобом для миття посуду перед полосканням.

Щоб продезінфікувати посуд, запустіть цикл дезінфекції у посудомийній машині або протріть його дезінфікуючим розчином. Предмети, які контактували із сирим м’ясом та морепродуктами, завжди слід дезінфікувати після використання.

Ретельно висушуйте. Якщо ви миєте посуд вручну, дайте йому час висохнути на повітрі після миття.