Крахмалистые овощи тормозят процесс похудения
По мнению большинства диетологов, употребление овощей в пищу очень хорошо влияет на состояние здоровье. Но оказалось, это не совсем так. Американские ученые из Гарвардского университета изучили информацию о 13 тысячах человек, которые следили за своей диетой и вели дневник питания. В результате выяснилось, что те из них, кто предпочитали овощи с высоким содержанием клетчатки, чаще довольно эффективно поддерживали стройную фигуру, в то время как ряд других овощей, напротив, эту задачу заметно усложнял.
Картофель, за которым давно закрепилась репутация "неправильного" овоща для похудения, этот перечень не возглавил, уступив кукурузе. На третьем месте расположился горох. В целом же вредными для фигуры оказались все овощи, содержащие большое количество крахмала — помимо вышеперечисленных, к ним, в том числе, относятся морковь, редис, тыква, редька и свекла.
При этом отмечается, что полностью отказываться от употребления всех этих продуктов человеку не следует, однако ограничить их употребление может оказаться верным шагом для поддержания стройной фигуры.
Напомним, что стало известно, сколько фруктов нужно съедать в день.