Яйца – очень полезный продукт, говорит Оксана Скиталинская
Те, кто хочет питаться с пользой для здоровья, часто могут избегать яйца. Мол, в них содержатся вещества, которые якобы повышают уровень "плохого" холестерина в крови. Но это лишь миф, ведь на самом деле наука это давно опровергла.
Об этом в комментарии для Styler напоминает известный украинский врач-диетолог и специалист по анти-эйдж питанию Оксана Скиталинская.
Все как раз наоборот, потому что яйца – чрезвычайно полезный продукт, говорит она.
"Яйца никаким образом не влияют на холестерин в крови. Повышают уровень холестерина легкоуглеводные продукты. Это хлеб, это чрезмерное количество каш, сладости. А вот яйца – это уникальный и очень ценный продукт. Во-первых, в них развивается жизнь, в них есть все аминокислоты в очень хорошем соотношении для здоровья человека. Там есть и большое количество лецитина в желтке. Также – фосфолипиды. То есть все то, что идет на построение и восстановление мембран клеток. А наши клетки состоят из липидов, фосфолипидов. С возрастом мембраны клеток становятся старше, фосфолипидов нам не хватает, все клетки, независимо какого органа, теряют свою функцию", - объясняет Оксана Скиталинская.
Оксана Скиталинская говорит: по своему аминокислотному составу яйца вполне могут заменить мясо.
"Единственное – мясо человеку необходимо, ведь оно является источником гемового железа. Оно очень полезно молодым женщинам, несколько раз в неделю. А яйца надо стараться употреблять часто. Они – низкокалорийные", - добавляет врач.
Поэтому яйца – это очень и очень полезный продукт. Его, не колеблясь, можно и нужно давать детям.
"В яйце - очень много антиоксидантов, витамина D, витамина А, фосфолипидов. Очень яйца благотворно влияют на печень, восстанавливая ее клетки. И если нам навязывают такой препарат как Эссенциале, то нам надо несколько раз подумать и не купить его, потому что абсолютно те же вещества нам дают яйца", - советует Оксана Скиталинская.
Яйца однозначно надо употреблять, говорит врач-диетолог.
"Если мы будем употреблять яйца каждый день, у нас будет хорошо работать мозг, мы не будем набирать вес, у нас будет хорошее зрение. Яйца, особенно жидкие и особенно детям, надо давать ежедневно", - обращает внимание Оксана Скиталинская.
Видео: Съедобные цветы (video.rbc.ua)
Ранее Оксана Скиталинская развеяла мифы о "быстрых" диетах и рассказала об огромном вреде сахара.