Готуємо цибуляники: забутий рецепт смачнющих українських млинців

Цибуляники - смачні українські млинці, родом з Чернігівщини. Це такі собі "деруни", але за основу ми візьмемо цибулю.

Рецептом поділився телеведучий і експерт з кулінарії Костянтин Грубич.

Інгредієнти:

• Манні крупи - 5 ст. л.
• Молоко - 2/3 склянки
• Цибуля - 5 шт.
• Яйця - 5 шт.
• Сіль, приправа, перець до смаку
• Олія - 50 г

Покрокове приготування

Для приготування цибуляників підготуйте однакову кількість столових ложок манки, цибулин та яєць.

Манну крупу замочіть на кілька хвилин у теплому молоці, довівши суміш до стану густої сметани.

До манно-молочної маси додайте дрібно нашатковану цибулю, яйця, сіль, смакову приправу та чорний мелений перець.

Ретельно вимісіть. Смажити цибуляники треба на олії з обох боків.

Раніше ми писали, як приготувати найсмачніший Олів'є.

Також читайте про рецепт домашніх шпротів із сардини.