Для приготування смачної поживної страви нашвидкуруч, для якої потрібно небагато продуктів, хорошим варіантом може стати знаменита шакшука, як покращена альтернатива яєчні на сніданок.
Легким рецептом соковитої страви з яєць, підсмажених в особливому соусі із сиром, поділився кулінар Євген Клопотенко у своєму Instagram.
Як зазначив зірка шоу "Майстер Шеф", шакшука "настільки прекрасна, що про авторство страви сперечаються як араби, так і марокканці, ізраїльтяни та єменці".
А готувати цей кулінарний витвір, який не потребує тривалого часу та зусиль, експерт рекомендує ось як.
Інгредієнти - що нам потрібно:
- яйця - 3 штуки,
- стиглі томати - 1-2 штуки,
- сір типу фета - 100 грамів,
- цибулина - лише четвертинка,
- часник - 1 зубчик,
- болгарський перець - половинка,
- цукіні - половинка,
- томати пілаті - 300 грам,
- петрушка - невеликий пучок,
- оливкова олія - 1 чайна ложка,
- зіра - 1 щіпка,
- сіль - на смак.
Як готувати шакшуку:
- нарізаємо стиглі томати кубиками,
- додаємо подрібнений зубчик часнику та 1/4 цибулини,
- туди ж відправляємо половинку болгарського перцю та половину цукіні,
- змішуємо отриману овочеву суміш з 300 г томатів пілаті...
Як готувати шакшуку (фото: скріншот)
- ...додаємо сіль та 1 ч.л. оливкової олії,
- тепер всю овочеву суміш слід обсмажувати протягом 5-7 хвилин,
- далі додаємо щіпку зіри, 3 яйця та 100 г сиру типу фета,
- шакшуку потрібно тушкувати 7-10 хвилин, і вже в готову страву останнім штрихом додаємо подрібнену петрушку.
Євген Клопотенко поділився рецептом смачної шакшуки (фото: скріншот)
Усе, страва готова! Смачного.
Нагадаємо, раніше зірка "Майстер Шефа" Клопотенко дав рецепт найсмачнішого тертого пирога.
А також ми писали, що перед цим знаменитий кулінар поділився крутим рецептом української страви, якій 400 років.
