У популярному новорічному салаті знайшли найнебезпечніший продукт
Вчені Сибірського медичного університету запропонували жителям пострадянських країн на Новий рік приготувати дієтичний салат олів'є. Про це пише сайт EDA-DETI.
На думку експертів, занадто калорійні і шкідливі продукти необхідно замінити на дієтичні.
Найбільше незадоволення фахівців по здоровому харчуванню викликали солоні огірки.
Дієтологи підкреслили, що хоча в огірках міститься мало калорій, у них багато солі.
"Справді, калорій в консервованих огірках не дуже багато. Але цей продукт містить у собі багато солі, що може викликати набряки. А крім того, мариновані огірочки, як будь-який інший пересолений і пряний продукт, пробуджує надмірний апетит. А в новорічну ніч це небажаний ефект", - зазначили експерти.
Варену ковбасу, в якій багато барвників і трансжирів, дієтологи пропонують замінити відвареним м'ясом.
Більш того, в ковбасі значно більше жирів, ніж білків, що робить цей продукт шкідливий для фігури.
А замість купованого майонезу, за словами вчених, в салат потрібно покласти домашній.
"Наприклад, ви можете змішати оливкову олію, яєчний жовток, сіль, гірчицю і лимонний сік. Такий натуральний соус за смаком дуже нагадує звичний нам майонез, але в той же час він містить значно менше калорій. І до того ж він корисніший, адже в його складі немає хімічних добавок", - кажуть експерти.
Якщо слідувати всім цим рекомендаціям, олів'є не завдасть удару по талії і не буде шкідливим для здоров'я.
Нагадаємо, що на Новий рік 2018 святковий стіл зі скромним меню обійдеться пересічному українцю приблизно в 1,5 тис. грн.
До речі, Styler пропонує топ-5 незвичайних рецептів салатів, які допоможуть зробити ваш новорічний стіл оригінальним і дуже смачним.