Британські вчені розповіли, яким був найдавніший рецепт хліба. Про це передає ВВС.
Історики з'ясували, що первісні люди пекли хліб задовго до того, як навчилися його вирощувати.
Так, на археологічних розкопках в йорданській Чорної пустелі недалеко від Аммана вчені виявили хлібні крихти, вік яких – від 14 тисяч років.
Крихти потрапляли у щілини між каменями вогнища на стоянці первісних людей. За словами археологів, пекарі з кам'яного століття робили борошно з дикої пшениці і ячменю, змішували її з корінням рослин, додавали воду, а потім испекали. Цей продукт був би схожий на корж.
Вчені стверджують, що знайдений ними хліб — найдавніший у світі з відомих науці. Його пекли за 5 тисяч років до того, як люди зайнялися землеробством і навчилися вирощувати зернові культури.
Археологи припускають, що наші предки, можливо, використовували хліб як обгортання смаженого м'яса. Таким чином, самий старий хліб міг бути і найстарішим сендвічем.
Досі найдавніші свідоцтва хліба надходили з Туреччини; ці знахідки становлять 9 тисяч років.
Раніше повідомлялося, що в Мексиканській затоці океанологи виявили невідому науці істоту.
Івана Купала. Традиції та обряди