Чим замінити дорогі продукти: дієтолог назвала бюджетні і не менш корисні аналоги

Не у всіх зараз є можливість купувати звичні продукти або ті, які вважаються суперкорисними. Однак є рівноцінна заміна дорогих продуктів на більш дешеві, але не менш корисні і нерозпіарені.

Списком того, що можна взяти в магазині замість дорогих продуктів, поділилася в Instagram нутриціолог-даєтолог Ольга Дорош.

Чим замінити дорогі продукти:

• м'ясо = субпродукти (печінка, сердечка, шлуночки тощо. Можна пекти, тушкувати, робити паштети) ⠀ ⠀
• червона риба = скумбрія, оселедець ⠀ ⠀
• сібас, дорадо = хек, тілапія, минтай ⠀ ⠀
• гречка, дикий рис, амарант, кіноа = пшоно, ячна, пшенична і будь-яка доступна крупа буде відмінною заміною і квасоля, нут теж.⁣⁣⠀
• помідори, огірки = квашені овочі, морква, буряк, капуста ⠀ ⠀
• батат = картопля ⠀ ⠀
• зелень салату, мікси, мікрогрін = черемша, цибуля на підвіконні
• оливкова олія, лляна = будь-яка інша олія в міру і завжди краще цілі оливки, насіння, горіхи
• чіа = льон ⠀ ⠀
• авокадо = шукаємо акційні, беремо не достиглі і за 4-5 днів доспіють на підвіконні. Замінити можна на будь-які інші продукти-жири
• рисове борошно = взагалі не корисніше білого пшеничного, але чутки і маркетинг свою справу зробили і рисове борошно увійшло в топ, але більш корисною заміною йому в усі часи буде пшеничне цільнозернове. Або в біле пшеничне звичайне додати висівок - дешево, сердито і корисно ⁣ ⁣ ⠀
• кус кус = взагалі не є цільним зерном і не знаю, чому і хто його так розпіарив. Ціла пшениця або пшенична каша, вівсяна крупа/плющена в рази корисніше і дешевше! ⁣⁣⠀
• ягоди годжі, спіруліна, хлорофіл = будь-які ягоди (заморожені теж люкс), будь-яка доступна зелень ⠀ ⠀
• брокколі = звичайна капуста, фіолетова капуста ⠀ ⠀
• сир к / м = кефір

Нагадаємо, раніше ми писали, які продукти потрібно обов'язково їсти в червні - зверніть увагу на сезонні фрукти та овочі.

А ще ми розповідали, які протипоказання можуть бути у сезонної зелені - кропу, петрушки, шпинату і цибулі.