Чем заменить дорогие продукты: диетолог назвала бюджетные и не менее полезные аналоги

Не у всех сейчас есть возможность покупать привычные продукты или те, которые считаются суперполезными. Однако есть равноценная замена дорогих продуктов на более дешевые, но не менее полезные и нераспиаренные.

Списком того, что можно взять в магазине вместо дорогих продуктов, поделилась в Instagram нутрициолог-диетолог Ольга Дорош.

Чем заменить дорогие продукты:

• мясо = субпродукты (печень, сердечки, желудочки и тому подобное. Можно печь, тушить, делать паштеты) ⠀ ⠀
• красная рыба = скумбрия, сельдь⠀ ⠀
• сибас, дорадо = хек, тилапия, минтай⠀ ⠀
• гречка, дикий рис, амарант, киноа = пшено, ячневая, пшеничная и любая доступная крупа будет отличной заменой и фасоль, нут тоже.⁣⁣⠀
• помидоры, огурцы = квашеные овощи, морковь, свекла, капуста ⠀ ⠀
• батат = картофель ⠀ ⠀
• зелень салата, миксы, микрогрин = черемша, лук на подоконнике
• оливковое масло, льняное = любое другое масло в меру и всегда лучше целые оливки, семена, орехи
• чиа = лен ⠀ ⠀
• авокадо = ищем акционные, берем не поспевшие и за 4-5 дней доспеют на подоконнике. Заменить можно на любые другие продукты-жиры
• рисовая мука = вообще не полезнее белой пшеничной, но слухи и маркетинг свое дело сделали и рисовая мука вошла в топ, но более полезной заменой ему во все времена будет пшеничная цельнозерновая. Или в белую пшеничную обыкновенную добавить отрубей - дешево, сердито и полезно ⁣⁣⠀
• кус кус = вообще не является цельным зерном и не знаю, почему и кто его так распиарил. Целая пшеница или пшеничная каша, овсяная крупа / плющеная в разы полезнее и дешевле! ⁣⁣⠀
• ягоды Годжи, спирулина, хлорофилл = любые ягоды (замороженные тоже люкс), любая доступная зелень ⠀ ⠀
• брокколи = обычная капуста, фиолетовая капуста ⠀ ⠀
• творог к/м = кефир

Напомним, ранее мы писали, какие продукты нужно обязательно есть в июне - обратите внимание на сезонные фрукты и овощи.

А еще мы рассказывали, какие противопоказания могут быть у сезонной зелени - укропа, петрушки, шпината и лука.