Зробіть це для великого листя базиліку: всього 5 секунд часу
Вирощування базиліку здається напрочуд простою справою, тому багато хто просто залишає його рости в горщику на кухонному підвіконні.
Що потрібно зробити, аби листя завжди залишалося великим, м'яким та неймовірно солодким, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express.
Більше цікавого: Цей копійчаний засіб випалить бур'яни між плиткою за години
Чому базилік стає гірким
Із настанням літнього тепла базилік часто починає активно цвісти. У цей момент рослина спрямовує абсолютно всю свою енергію на утворення насіння, повністю зупиняючи розвиток листя.
Як наслідок, зелень стає дрібною, надзвичайно жорсткою та набуває різкого гіркого присмаку. Використовувати такий продукт у кулінарії стає практично неможливо. Щоб уникнути цього, досвідчена садівниця Синтія радить регулярно застосовувати швидкий метод прищипування.
Секрет у прищипуванні
Головний секрет пишного куща полягає у щотижневому видаленні верхніх точок росту. Для цього не потрібні жодні ножиці чи секатори, достатньо скористатися лише власними пальцями.
Відщипування верхівок штучно затримує процес цвітіння, змушуючи рослину спрямовувати всю життєву силу виключно на формування нового листя. Крім того, базилік є однорічною культурою, яка природним шляхом гине відразу після цвітіння, тому цей простий трюк суттєво продовжує йому життя та стимулює ріст бокових пагонів.
Як правильно це робити
Техніка виконання є максимально простою і доступною кожному. Знайдіть на стеблі вузли - невеликі потовщення, з яких ростуть два протилежні листочки.
Акуратно відщипніть пальцями ту частину стебла, що знаходиться безпосередньо над ними. Намагайтеся не пошкодити самі листочки, адже саме з них згодом сформуються нові пишні гілочки.
Робити це потрібно регулярно, оглядаючи кущ хоча б раз на тиждень. Якщо ж ваша рослина вже рясно вкрилася квітами, її життєвий цикл добігає кінця, і вам доведеться розмножити її живцями або придбати нову.