Ученые нашли неожиданный источник смертельного вреда в фаст-фуде
Фото: Фаст-фуд
Вредные вещества содержаться не только в самих продуктах питания
Ученые обнаружили, что упаковка от фаст-фуда не менее вредна, чем сама еда. Вещества, которые в ней находятся, могут вызывать рак. Об этом свидетельствуют результаты исследования американских ученых из Института Сайлент Спринг, опубликованому в журнале Environmental Science & Technology Letters, сообщает The Independent.
В упаковке от фаст-фуда специалисты обнаружили вещество, которое отталкивает жир. Оно состоит из фторированных соединений, известных, как до- и полифторалкильные вещества (или PFASs). Попадая в организм с едой, эти соединения могут вызывать рак, влиять на уровень рождаемости, повышение уровня холестерина, ослабление имунной системы. Причем они накапливаются в организме в течении жизни.
Кстати, ранее врачи назвали продукты, которые могут вызвать рак груди.
