Оливье по классическому домашнему рецепту: названы идеальные пропорции

Уже скоро столы украинцев будут украшать атрибуты новогоднего стола, одним из которых является любимый Оливье. Предлагаем вам классический домашний рецепт, который точно понравится вашей семье и гостям.

Советами по приготовлению поделились на канале YarChef.

Составляющие (на 5-6 порций):

• картофель – 5 шт.
• колбаса – 350 г
• майонез – 5 ст. л.
• соленые огурцы – 5 шт.
• морковь – 3 шт.
• яйца – 5 шт.
• горошек консервированный – баночка (250 г)
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Сварить картофель с морковью – ориентировочно 20 минут. Как только вода в овощах закипит – добавить пол столовой ложки соли. Готовность проверить ножом.

Сварить яйца – 8 минут с момента закипания воды. После готовности слить горячую воду и залить холодной, чтобы быстрее охладились и легко чистились.

В это время порезать кубиками: соленые огурцы, колбасу, добавить банку консервированного горошка.

Затем очищенные овощи и яйца нарезать кубиками и добавить в салат.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 5 столовых ложек майонеза и перемешать.

Раньше мы писали, как приготовить Оливье по рецепту.

Кроме того, читайте, какие ошибки допускаются при приготовлении винегрета.