Кабачки - універсальний овоч, який припаде до смаку всім домашнім. Пропонуємо вам приготувати кабачковий пиріг в духовці - це максимально просто і швидко.
Рецептом поділилася відомий український кулінар Alina FooDee.
Скріншот: Таким буде наш пиріг
Натріть кабачки на крупній тертці, додайте сіль, перемішайте. Залиште на 5-10 хвилин, щоб кабачки пустили сік.
Натріть моркву на крупній тертці. Наріжте цибулину на дрібні кубики, обсмажте до м'якості. Додайте трохи цукру при обсмажуванні. Дрібно наріжте кріп.
Відіжміть кабачки від рідини. Складіть всі інгредієнти в одну миску: кабачки, моркву, цибулю, кріп. Додайте фарш і яйця, сушений часник, чорний мелений перець і сіль за смаком. Перемішайте.
Викладіть у форму, змащену олією. Випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Натріть сир на тертці.
Через 30 хвилин дістаньте запіканку і посипте сиром. Запікайте ще 10 хвилин.
Раніше ми писали, як приготувати кабачки в томатному соусі на зиму.
Також повідомлялося про рецепт пишних і ніжних кабачкових оладок з особливим інгредієнтом.