Диетологи назвали обязательные пять продуктов в детском рационе
Фото: Диетологи советуют приучать детей к салатам из свежих овощей (youtube.com)
Во фруктах и ягодах содержатся вещества, имеющие актибактериальные свойства
Диетологи не устают составлять рейтинги полезности тех или иных продуктов в нашем рационе. На сей раз портал Страна здоровья опубликовал список самых необходимых продуктов для детей.
1. Молоко
Кальций и фосфор, содержащиеся в молоке, необходимы для роста костей ребенка. Однако эту же роль с успехом могут выполнить и йогурты, творог, нежирные виды сира, а также кисломолочные продукты – кефир, ряжанка, сметана. А по расчетам немецких ученых, рацион 2-3-летнего ребенка обязательно должен включать не менее 50 граммов свежего творога и 500 граммов молока.
2. Злаки
Лучше всего злаки усваиваются в виде каш, являющихся источником минеральных веществ, углеводов, клетчатки, белка и витаминов. Впрочем, ученые из Дании считают, что каждый день есть овсянку вовсе не обязательно. Ее с успехом заменят 2-3 яйца в неделю.
3. Свежие овощи и фрукты
В овощах содержатся углеводы, которые медленно расщепляются крахмалом, а во фруктах углеводы представлены глюкозой, фруктозой и сахарозой, которые усваиваются значительно быстрее. Кроме того, во фруктах и ягодах содержатся органические кислоты, ароматические и дубильные вещества, имеющие актибактериальные и противовоспалительные свойства.
4. Мясо
Детскому организму вегетарианство противопоказано. Ведь в состав мяса входят жизненно важные витамины группы B, Н, фолиевая кислота и микроэлементы. Попробуйте приготовить своему ребенку суфле или паштет из печенки. Это блюдо можно подать так красиво, что оно станет любимым для вашего малыша.
5. Рыба
Рыба не уступает мясу по своей питательной ценности, но усваивается гораздо легче. Для детей особенно полезными считаются судак, селедка, щука, морской окунь, сом и треска.
Напомним, накануне диетологи назвали 10 продуктов, которые должны быть в каждом холодильнике.
