Скільки можна тримати холодець в холодильнику і морозилці
Холодець - це давня українська страва, яку багато хто любить та готує на новорічний стіл.
Скільки його можна зберігати в холодильнику та морозильнику - читайте в матеріалі РБК-Україна (проект Styler).
В матеріалі використані дані з сайту Корисні поради.
Скільки можна зберігати холодець в морозильнику
Якщо у вас залишився холодець і ви не хочете, щоб він зіпсувався, то чудовим варіантом стане його заморожування. Якщо у вас є можливість скористатися швидким заморожуванням, то це допоможе рівномірно охолодити страву. В такому стані холодець можна зберігати 1-2 місяці.
Скільки можна зберігати холодець в холодильнику
Середній термін безпечного зберігання холодцю в холодильнику становить 4-5 днів. Якщо ж ваше блюдо вийшло досить жирним, то цей період може тривати до 7 днів.
Якщо ви додали в холодець моркву або петрушку, то краще не їсти його пізніше 3-4 днів після приготування. Все тому, що будь-який продукт, який не був термічно оброблений, зменшує терміни зберігання страви.
Але якщо ви додавали в холодець подрібнений сирий хрін, то термін зберігання страви збільшиться на 1-2 дні. Головне накрити блюдо фольгою або харчовою плівкою.
До речі, якщо ви помітили, що у холодцю почала відходити вода, то це означає, що блюдо вже почало псуватися. Можна залишити холодець на якийсь час в теплій кімнаті. Якщо від нього відчувається неприємний запах, то його можна сміливо викидати.
Як ми раніше писали, як довго їжа може залишатися на святковому столі, щоб не було отруєнь.
А ще розповідали про те, як правильно вибирати червону ікру, щоби не отруїтися.