Судья "МастерШеф" представил рецепт домашнего майонеза: просто и вкусно

Новый год уже совсем скоро и многие украинцы будут готовить на праздничный стол популярный салат Оливье. Майонез к нему можно сделать и дома.

Рецептом поделился судья шоу МастерШеф Эктор Хименес-Браво.

Для приготовления вам понадобятся:

• Яйцо 2 штуки
• Растительное масло 250 граммов
• Горчица две чайные ложки
• Лимонный сок 1 ст. л
• Сахар 0,5 ч.л
• Соль 0,5 ч.л

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Яйца разбейте в высокую узкую емкость. Для этого вам отлично подойдет мерный стакан от блендера. Влейте туда масло, добавьте горчицу, соль, сахар. Поставьте ножи блендера прямо на желтки и взбивайте, не двигаясь.

Вы увидите, что начнет образовываться густой майонез. Продолжайте взбивать и в конце добавьте лимонный сок. Если нужно вкус еще довести горчицей и солью - доводите.

Как сделать майонез дома (фото: freepic.com)

Как мы ранее писали, кулинар дал рецепт сельди под шубой без майонеза.