Названо горіхи, які покращують роботу мозку та здоров'я очей

Фісташки цінуються гурманами не лише за яскравий смак, а за неймовірну користь для здоров'я. Такі горіхи коштують набагато дорожче інших видів. Така ціна пояснюється складністю їх вирощування і збирання врожаю.

Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на сайт Eat This, Not That!

Користь для здоров'я 

Фісташки мають багато потенційних переваг для здоров’я. Вони також мають високий вміст білка, клітковини, вітамінів, мінералів і низький вміст насичених жирів, що робить їх здоровим вибором при дієті.

Контроль рівня цукру в крові

Вживання фісташок також може допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Зокрема, споживання фісташок було пов’язане зі значним зниженням рівня цукру в крові натщесерце та покращенням чутливості до інсуліну.

Тому фісташки можуть бути корисними для профілактики або лікування діабету 2 типу, якщо їх використовувати разом з іншими методами лікування.

Покращиться ліпідний профіль

Вживання фісташок може позитивно впливати на ліпідний профіль (жири у крові, такі як холестерин і тригліцериди) і може захистити від хвороб серця.

Також споживання фісташок пов’язане зі значним зниженням загального холестерину і тригліцеридів. 

Покращують роботу мозку 

Фісташки також можуть впливати на роботу мозку та настрій. Горіхи можуть покращувати когнітивні функції.

Позитивний вплив на мікробіоту кишківника

Фісташки мають пребіотичний ефект на мікробіоту кишківника. Пребіотики - це речовини, які сприяють росту корисних кишкових мікробів.

Покращують здоров'я очей

Фісташки багаті на каротиноїди, включаючи лютеїн і зеаксантин, які корисні для здоров'я очей. Ці сполуки діють як антиоксиданти в очах, захищаючи від окислювального пошкодження, спричиненого шкідливими вільними радикалами. 

Протизапальні властивості

Фісташки містять різні антиоксиданти, такі як ресвератрол, флавоноїди і токофероли, які нейтралізують шкідливі вільні радикали і зменшують запалення в організмі.

Норма фісташок на день

Норма вживання фісташок - 20-40 г на день. Хоча деколи її можна збільшити до 50 г горіхів. 

Раніше ми повідомляли, кому категорично не можна їсти арахіс і чому.

Також ми писали про 6 найкорисніших горіхів, які мають бути у раціоні кожного.