Почему в жару исчезает аппетит: врач объяснила то, что никто не знает

Почему в жару не хочется есть

Это не просто блажь организма или лень готовить. Известный врач раскрыл физиологический механизм, заставляющий наш мозг буквально "выключать" чувство голода ради выживания.

Врач Нигат Ариф объяснила, что отсутствие аппетита во время экстремальных температур - это сложная защитная реакция организма, переходящего в режим спасения.

По словам врача, главную роль в этом процессе играет гипоталамус – своеобразный встроенный "термостат" нашего тела.

Его главная задача любой ценой – поддерживать температуру внутренних органов на идеальной отметке около 37 градусов. Когда температура окружающей среды стремительно растет, организму приходится работать сверхурочно, чтобы охладиться.

Для этого гипоталамус принимает радикальное решение: он перенаправляет кровоток от желудочно-кишечного тракта к коже (именно поэтому мы краснеем и потеем).

Процесс пищеварения, сам по себе требующий много энергии и выделяющего дополнительное тепло, отходит на второй план.

Почему вода заменяет еду

Кроме перераспределения крови, в жару происходит существенный гормональный сдвиг. Уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, резко падает. В то же время показатели гормонов GLP-1 и пептида YY (PYY), которые сигнализируют о сытости, наоборот, возрастают.

Параллельно мозг начинает путать жажду голода. Вода становится самым высоким приоритетом, но в условиях перегрева некоторые люди могут даже не чувствовать сигналов об обезвоживании. Из-за этого хаоса в организме вы можете ощущать вздутие живота, усталость, вялость и общее недомогание.

Что есть, когда совсем не хочется?

Врач отмечает, что происходящее с телом это не сбой, а идеальная система защиты. Однако организму все равно нужны питательные вещества. Лучшее решение в жаркие дни отказаться от больших порций и тяжелой пищи в пользу частых, но легких перекусов.

Делайте ставку на водянистую пищу, например, йогурты, сочные фрукты (арбузы, дыни, персики), свежие салаты с огурцами и помидорами.

Не забывайте о клетчатке, она необходима для поддержания нормальной работы кишечника, страдающего недостатком кровообращения.

Пейте чистую воду регулярно, даже если вам кажется, что вы не испытываете жажды.

"Если ваш аппетит исчез, спросите себя: вы действительно не голодны, или просто перегрелись? Если второе, то пора срочно охладиться", - заключает докторша.