Стало відомо, який весільний торт буде подаватися гостям на святковій церемонії принца Гаррі і Меган Маркл. Про це передає ТСН.
Зіркова пара не замовили на своє весілля традиційний королівський фрут-кейк, а зупинили вибір на іншому торті, який буде робити американка. Це хвилює визнаних кондитерів Англії.
Найбільш відомий кондитер Лондона Розалін Міллер пече торти для лордів і зірок.
"Замовляють ванільні, лимонні, зрідка шоколадні, тому що всі гарно одягнені, шкода забруднитися", - пояснює вона.
Розалін хотіла спекти торт на королівський стіл, проте наречена принца Гаррі актриса Меган Маркл вибрала не її.
Фото: принц Гаррі і Меган Маркл (glamour.co.za)
Лондонські майстри не в захваті від такого рішення, адже звичайний бісквіт у виконанні американки – не дуже вражаючий вибір для королівського столу.
"Я не знаю, як вона зафіксує, тому що наші торти покриті шоколадним ганашем і цукровою мастикою, тому тримають форму. Клер робить в американському стилі – просто масляним кремом покриває, це не тримається. Слід бути дуже обережним з сонцем і дощем", - міркує Розалін.
Фруктовий торт – найдорожчий з англійських десертів, для його виготовлення використовується мінімум тіста і дуже багато сухофруктів, які вимочують в дорогому алкоголь зі спеціями. Після приготування до подання повинно пройти мінімум півроку: чим довше виріб настоїться – тим смачніше буде. Його перший шматок на весіллі молодята відрізають і відкладають, а з'їдають цей шматок, коли народжується перша дитина. Шматок торта принцеси Діани 36-річної давності продали з аукціону за 824 фунта.
Королівський замовлення отримала американка Клер Патак. Її кондитерська "Вайлет" розташована в віддаленому районі Лондона.
"Це був ризик відкрити її тут, але бюджету вистачало тільки на це. Ми сподівалися, що люди про нас дізнаються", - зізнається господиня. Тепер у маленької пекарні після королівського замовлення завжди велика черга.
Прес-служба королівської сім'ї вже підтвердила, що торт буде лимонний з сиропом з бузини. Як він буде виглядати і скільки буде важити, точно не відомо, але можна припустити, що Клер Патак використовує фірмові для себе масляний крем і живі квіти – ймовірно, півонії, які обожнює наречена.
Лимонний бісквіт Клер Патак журналісти придбали просто в її кондитерка, він коштує 33 фунта за кілограм. Якщо врахувати, що королівські торти зазвичай важать по 100-200 кілограмів, то головна прикраса весільного столу може коштувати, на українські гроші, близько 200 тисяч гривень.
Крім головного торта, який увійде в історію, гості з'їдять ще кілька. На весіллі Кейт Міддлтон і принца Вільяма було 28 додаткових. За підрахунками британської преси, на всі весільні солодощі Гаррі і Меган витратять близько 50 тисяч фунтів – це 2 мільйони гривень.
Відео: Королівський торт (tsn.ua)
Раніше повідомлялося, що батько Меган Маркл не прийде на весілля дочки.
У принца Вільяма і Кейт Міддлтон народився син