Романтична вечеря - один з кращих сюрпризів для другої половинки, адже шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Що приготувати коханому і як його вразити своїми кулінарними здібностями, не витративши багато часу - розкриваємо секрети і ділимося рецептами в нашому матеріалі.
ТОП-5 порад для незабутньої вечері закоханих
- Уникайте продуктів із специфічним запахом (часник, цибуля, солона риба);
- У м'ясних і рибних стравах повинні бути відсутніми кістки;
- Бобові продукти, гострі страви краще залишити на інший раз (важка для перетравлення їжа може заподіяти дискомфорт);
- Не готуйте багато закусок і страв (один салат, гаряче і десерт - цього буде цілком достатньо);
- Використовуйте афродизіаки (полуниця, шоколад, банани, горіхи, кава, мед, яйця, авокадо, ікра).
Страви на швидку руку: оригінальні варіанти
Розмаїття страв на столі не підходить для романтики. Ідеальним вибором для вечері буде гаряче, салат і десерт. Пропонуємо кілька ідей, що можна приготувати коханому швидко і смачно.
Куряче філе в медовому соусі з кунжутом
Інгредієнти-афродизіаки в цьому рецепті додадуть вечору пікантності.
Фото: Курка в кунжуті (youtube.com/FooDee)
- Курячі грудки (500 г) наріжте невеликими шматочками;
- М'ясо складіть в миску, посоліть, приправте за смаком чорним перцем, меленим імбиром, каррі і соєвим соусом (4 ст.л.);
- Часник (4 зубчики) вичавте через прес і відправте до м'яса;
- Все перемішайте і дайте промаринуватися протягом години;
- На сковороду налийте трохи олії і мед (2 ст.л.);
- Коли мед розтане, викладіть куряче м'ясо і обсмажте його до золотистої скоринки. Потім всипте кунжут (2 ст.л.), перемішайте і через 2 хвилини зніміть з вогню.
М'ясо виходить дуже ніжним з вишуканим присмаком меду. Сервірувати блюдо можна листям салату, зеленню, помідорами чері.
Салат з авокадо
Легкий салат прикрасить романтичний вечір яскравим і оригінальним смаком. Для приготування знадобиться:
- Очищені креветки варено-морожені (250 г);
- Авокадо (1 шт.);
- Сік половинки лимона;
- 1 зубчик часнику;
- Оливкова олія (1 ст.л.);
- Діжонська гірчиця (1 ч.л.);
- Винний оцет (2 ст.л.);
- Майонез або сметана 25% жирності (1 ст.л.);
- Кріп (2 ст.л.);
- Подрібнена зелена цибуля (2 ст.л.);
- Щіпка солі і чорного перцю.
Фото: Салат з креветками і авокадо (pixabay.com)
Креветки опустіть в киплячу підсолену воду на 3 хвилини. З'єднайте масло, гірчицю і винний оцет, додайте креветки і дайте кілька хвилин промаринуватися. Для соусу змішайте сметану, сіль, перець, видавлений під пресом часник.
Авокадо дрібно наріжте і збризніть соком лимона. Злийте маринад з креветок, потім додайте авокадо, соус, зелень, цибулю і все перемішайте.
Подавати салат краще порційно, прикрасивши гілочками зелені.
Шоколадні мафіни з бананом і збитими вершками
Ще одне блюдо на швидку руку з афродизіаками для солодкого завершення романтичної вечері. Готування займає 40 хвилин, з них основний час йде на випікання.
Фото: Шоколадні мафіни (pixabay.com)
- Духовку попередньо прогрійте до 200 градусів;
- Банан (1 шт.) розімніть до стану пюре;
- 100 г вершкового масла розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі;
- Змішайте 1 яйце, 180 мл молока кімнатної температури, банан і масло;
- Змішайте сухі інгредієнти (2 ст. муки, 0,5 ст. цукру, 3 ст.л. какао, 2 ч.л. розпушувача);
- З'єднайте і трохи збийте дві суміші.
- Розлийте тісто по формах для кексів і випікайте 30 хвилин при 200 градусах на верхній полиці духовки.
- Готові маффіни можна прикрасити збитими вершками.
Приготуйте цю вишукану і романтично смачну вечерю для коханого - і ваш настрій буде на висоті, а завершення такого вечора цілком передбачуване.