Не только очень вкусная: врач назвала самую полезную ягоду лета
Голубика - не только вкусная сезонная ягода, но и настоящий источник полезных веществ. Она богата антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, которые поддерживают здоровье сердца, мозга и иммунной системы.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу эндокринолога Олеси Пидмурняк.
Почему важно есть голубику в сезон
По словам врача, ягода помогает уменьшать оксидативный стресс, принимающий участие в развитии инсулинорезистентности, сердечно-сосудистых заболеваний и других метаболических нарушений.
Голубика богата клетчаткой, способствует более стабильному гликемическому ответу после еды, поддерживает разнообразие кишечной микробиоты и положительно влияет на регуляцию аппетита.
Также она имеет относительно низкий гликемический индекс, поэтому в умеренном количестве может являться частью рациона людей с предиабетом, инсулинорезистентностью или сахарным диабетом.
К тому же ягода содержит витамин С, витамин К марганец и другие микронутриенты, участвующие в синтезе коллагена, поддержании здоровья костной ткани, работе антиоксидантных ферментных систем и нормальном протекании обменных процессов.
Суточная норма голубики
Для большинства здоровых взрослых существуют следующие рекомендации:
- 100-200 г в день - оптимальная порция, которая легко вписывается в здоровый рацион
- до 300-400 г в день обычно также хорошо переносится большинством людей
- более 500-700 г за день уже не стоит делать привычкой, поскольку это может повлечь вздутие, диарею или дискомфорт из-за большого количества клетчатки и фруктозы
Кому нельзя есть
На сайте WebMD говорится, что для большинства здоровых людей голубика безопасна и полезна. Однако некоторым людям ее следует употреблять с осторожностью или после консультации с врачом:
- людям с аллергией на голубику или другие ягоды семьи
- тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Голубика содержит витамин K в небольших количествах, поэтому важно поддерживать стабильное его потребление, а не резко увеличивать количество ягод в рационе
- людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения (гастрит, язвенная болезнь, колит), поскольку большое количество ягод может усилить дискомфорт
- людям с синдромом раздраженного кишечника или чувствительным пищеварением, если ягоды вызывают вздутие, боль или диарею
- тем, у кого есть индивидуальная непереносимость голубики
Также может заинтересовать:
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.