Простое шоколадное печенье, которое можно готовить ежедневно (видео)
Шоколадное хрустящее печенье, наверное, любят все: и взрослые, и дети. И приготовить его можно самостоятельно без лишних усилий так, что от магазинного не отличить!
Рецептом такого печенья делится врач Ольга Миллер на своей странице в Instagram.
Что понадобится
Для приготовления печенья возьмите:
- Сливочное масло - 250 граммов
- Сахар - 120 граммов
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 500 граммов
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Сода - 1/4 чайной ложки
- Ванилин
- Шоколад - 150-200 граммов
При желании можете добавить цедру апельсина, которая насытит печенье свежестью и кислинкой.
Процесс приготовления
Немного размякшее сливочное масло нужно перетереть с сахаром. Добавьте в смесь по одному яйцу, каждый раз взбивая ее.
Когда смесь станет однородной, всыпьте в нее муку, разрыхлитель и соду. Снова перемешайте все до однородности и добавьте измельченный шоколад.
Сформируйте шарики. Однако не делайте слишком большие, ведь в процессе выпечки они будут расти. Выстелите противень пергаментом, и выложите шарики друг от друга на расстоянии.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье около 18 минут до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте ему остыть. Очень вкусно макать печенье в холодное молоко. Приятного аппетита!
Раньше мы рассказывали бюджетный рецепт кексов на кефире.
Смотрите также, как приготовить вафельный торт совершенно по-новому.